Новогодний стол разных стран — Новый год

Большинство согласится, что одним из самых таинственных, чудесных и сказочных праздников является Новый Год. В преддверии этого волшебного момента, люди начинают украшать дом, готовить подарки и составлять праздничное меню. И в каждой стране существуют свои приметы, легенды и верования связанные с различными блюдами, подаваемыми на праздничный стол.

Например, в России редко какой стол обходится без знаменитого Оливье или Селедки под шубой. Эти блюда стали своего рода классикой русского Нового Года.

В Англии же ни одно Рождество не обходится без рождественского пудинга (plum pudding). Почти в каждой семье есть свой рецепт этого необычного блюда, которое готовится с добавлением жира, изюма и орехов. Перед подачей на стол, пирог, обычно, поливают алкоголем и поджигают, что добавляет новогоднему пиршеству особую пикантность.

Американцы собираются семьями вокруг фаршированной индейки, начинка которой может отличаться большим разнообразием. Это и сыр, и чернослив, и грибы, а так же яблоки, капуста, фасоль, чеснок и пряностями. Индейка для американцев универсальное блюдо, которое подается почти на любом празднике.

В Венгрии и Австрии, напротив, подать птицу к столу считается дурным знаком. Традиционными новогодними блюдами изысканной австрийской кухни можно считать шницель и штрудель, а маковые и ореховые рулеты – бейглы – к праздничному столу подают кулинары Венгрии.

Неотъемлемой частью новогодних традиций Греции являются особые пироги – василопита. Их обычно пекут в день святого Василия – 1 января, и кладут внутрь монетку – символ удачи, а в Испании, для обретения счастья в будущем году, принято съедать виноград, и под звонкий бой курантов, с каждой ягодой загадывать одно заветное желание (всего можно загадать 12 желаний).

Эти и многие другие традиции составляют ту самую, всеми любимую теплую и волшебную атмосферу празднования Нового года, когда каждый из нас, наконец, собирается в кругу дорогих нам людей, чтоб насладится любимыми вкусами. Ознакомившись с ними, вы сможете внести разнообразие и в своё собственное праздничное меню, а так же обзавестись ритуалами и традициями, присущими именно вашей семье.

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Самые обсуждаемые
Яндекс.Метрика
© 2018 Обо всем интересном.
проститутки москвы, шлюхи москвы проститутка Питера, проститутка СПб порно, порно видео, порно онлайн, смотреть порно